Semesterboenden i Japan

Japans kulinariska utbud är minst lika varierat som kulturen och historien. Osaka, Japans tredje största stad, brukar även benämnas "Japans kök". Området runt gatan Dotonbori är troligtvis ett av världens mest restaurangtäta områden. Här ligger restauranger, barer och izakaya inte bara bredvid varandra, utan även ovanpå varandra. Izakaya är traditionella japanska "kvarterskrogar" där drycken är minst lika viktig som maten.

Det japanska köket utmärks framförallt av havets delikatesser. Besök den världskända fiskmarknaden Tsukiji i Tokyo – helst på morgonen när fångsten är som allra färskast. Den som inte äter fisk och skaldjur ska dock inte förtrösta. I Japan finns även ett stort utbud av rätter baserade på kött och grönsaker, eller vad sägs om teriyaki på nötkött eller ramensoppa med tofu och svamp? Varje region har sina egna specialiteter, så kolla gärna upp på förhand vad den region som du åker till är känd för!

I Japans huvudstad Tokyo bor nästan lika många invånare som i hela Sverige (9 miljoner), och då räknas bara de mest centrala delarna in. Varje stadsdel är nästan som en stad i sig. Stadsdelarna Shibuya och Harajuku är kända för mode och shopping; Akihabara utmärker sig genom teknik, anime, manga och spel, och Asakusa och Ueno tar dig tillbaka till det gamla Tokyo.

Drygt en timmes tågfärd från Osaka ligger de uråldiga före detta huvudstäderna Kyoto och Nara. Från Osaka kan du även ta en dagsutflykt till Himeji och beskåda Japans kanske mest berömda slott, eller till Ise som med sina helgedomar utgör Japans spirituella centrum.

Japan är ett bergigt land och vart du än åker utanför städerna ser du nästan alltid berg i bakgrunden. Njut av dem på håll, eller ta chansen att vandra i dem. Passa även på att ta ett uppfriskande dopp i någon av Japans alla varma källor, så kallade onsen. Besök gärna landet på våren när körsbärsträden blommar, eller på senhösten när de vackra gulnande löven pryder berg och skogar. Japanerna själva uppskattar dessa årstider oerhört mycket!

Sommaren är festivalernas och fyrverkeriernas årstid i Japan. Nästan alla regioner har sina egna traditionella festivaler, stora som små. Mäktiga fyrverkeriuppvisningar sker överallt på sommaren (men inte på nyår!). Festivaler förekommer även under andra årstider, så håll utkik!