Svenskarna är mycket för traditioner. Vi njuter av mat, tillbehör och dryck som hör de stora högtiderna till. Det ska vara sill, skinka och julmust, kräftor, Västerbottensost, dill och färskpotatis. Vi dansar gärna runt julgranen och midsommarstången. Sverige är känt för smörgåsbordet, för det magiska sommarljuset i norr, för den vackra naturen, för de fantastiska kustsamhällena – och inte minst för Allemansrätten. Tänk vad mycket det finns att upptäcka och uppleva i Sverige ändå. Varför inte utforska ditt eget hemland i sommar?
Förutom att vi äter mycket sill på midsommar är det lätt att få tag i färsk fisk och härliga skaldjur året om. Överallt finns fina fiskevatten, som sjöar, åar, forsar, älvar och hav, där du bland annat kan fånga abborre, gädda, regnbågslax, öring, torsk och makrill. Är du skaldjursfantast ska du besöka Västkusten i sommar, och frossa i färska räkor, sötvattens- eller saltvattenskräftor, krabba, ostron, pilgrimsmusslor samt andra gastronomiska läckerheter.
För att inte tala om alla härliga maträtter som serveras på lokala restauranger runt om i landet. De är ofta lagade på närodlade råvaror och lokala ekologiska produkter.
